中国地方
【令和元年産】千葉県『川代(かわしろ)こしひかり【天日干し米】』(5kg)
販売価格(税込)： 3,480 円
天皇献上米
高級ブランド「長狭米」の名で知られる千葉県川代棚田こしひかり。
豊かな水と温暖な気候と土壌で作られた棚田米こしひかりは粘り、炊き上がりの艶ともにぴかいち。
日本一のブランドを競う長狭米の名に恥じない味です。
【令和元年産】新潟県 『桃源郷・中立山のこしひかり【魚沼産天日干し無農薬無化学肥米】』(5kg)
販売価格(税込)： 4,880 円
肥料は米ぬか、自家飼いの家畜の肥料などを使った自家製完熟堆肥、田植えは通常の4分の1の粗植、除草はすべて手作業。収穫量は当地農家さんの半分以下、生産性を度外視した究極のこだわり米。
【令和元年産】長野県 『松川村こしひかり【特別栽培米認証取得】』(5kg)
販売価格(税込)： 2,880 円
天然の鈴虫が群生する日本有数のすばらしい環境で、北アルプスからの清流を一番先に取り込み、農薬・化学肥料をぎりぎりまで減らして育まれたこしひかり。天然の鈴虫が生息する生き物が安全性を証明したお米。しっかりめの食感でどんなお料理にも合います。
【30年産】新潟県 『松之山こしひかり【魚沼産米】』(5kg)
販売価格(税込)： 3,980 円
新潟県南西部の中山間地帯、雪深い頸城にある優しい曲線を描く土坡(どは)の棚田.魚沼松之山一の米作りと評判の田中さんのこしひかり。
【令和元年産】新潟県 『星峠こしひかり【魚沼産米】』(25kg)
販売価格(税込)： 12,800 円
全国のカメラマンが訪れる絶景で有名な棚田です。この地域は日本有数の豪雪地帯で栄養豊富な湧水と昼夜の寒暖差がつや、こし、粘りと三拍子揃った魚沼こしひかりのブランドを形作ります。
