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 失われつつある地球の遺産、棚田（千枚田）を未来へ、古くは数百年前より守り継がれ、歌人にも歌われた美しい棚田が危機に瀕しています。 |
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| 全国の棚田生産者は生活のためではなく、先祖伝来の棚田農地を残すために苦心しています。少しでも多くの人に棚田を知ってもらい、棚田米を味わっていただきたい。そして、棚田にたずねてもらえればこれ以上の喜びはありません。 | 佐伯伴章
(山口県) 高齢化が進むため、全戸全住民で(5地区)棚田清流の会を立ち上げています。 |
堂前助之新
(石川県) 標高300m、海の見える棚田で米作りをしています。 |
牧田信二（新潟県） 今「星峠の棚田を守る会」を平成25年につくり、後世に伝えるべく取り組んでいます。 |
【29年産】山形県 『四ヶ村 (しかむら)はえぬき』(5kg)
販売価格(税込)： 2,680 円
全国でも最高級の評価を受ける品種。
日本有数の豪雪地帯で育まれ、「葉山」から一番先に流れてくる雪解け水を使った粒立ちの素晴らしいはえぬき。
【29年産】新潟県 『星峠こしひかり【魚沼産米】』(5kg)
販売価格(税込)： 3,980 円
日本有数の豪雪地帯で栄養豊富な湧水と昼夜の寒暖差がつや、こし、粘りと三拍子揃っています。天水田に育まれる至高の魚沼産コシヒカリ。
【29年産】長野県 『松川村こしひかり【特別栽培米認証取得】』(5kg)
販売価格(税込)： 2,880 円
長野県特別栽培米認証取!得天然の鈴虫を保護する環境保全農業を20年以上実践。食味コンテスト金賞米
【29年産】愛媛県 『泉谷ササニシキ【天日干し・減農薬米】』(5kg)
販売価格(税込)： 3,480 円
もう国内の米の1%しか耕作されてないそうですが、天日干しで熟成させたササニシキは今では特に希少なお米です。
【29年産】鳥取県 『舂米(つくよね)こころまち【減農薬栽培米】』 (5kg)
販売価格(税込)： 2,680 円
標高600メートルの高冷地にある、ワサビが育まれる素晴らしい清流にて栽培された、癖のないあっさりとした棚田米。
